Mini-Pizza Margherita vom Blech
Vier knusprige Mini-Pizzen mit fruchtiger Tomatensauce, goldbraun geschmolzenem Käse und Oregano – Hefeteig, den jeder hinbekommt.
- Portionen
- 4 Port.
- Gesamtzeit
- 72 Min.77 Min.
- Aktiv
- 19 Min.24 Min.
- Schwierigkeit
- einfach
- Geschmack
- knusprig · tomatig · würzig
- Passt zu
- Vegetarisch
- Pro Portion
- 459 kcal · 18 g Protein
54 g Gemüse & Obst
Was bedeuten die Kategorien?
- Vegetarisch: Ohne Fleisch und Fisch laut Zutatenliste. Bitte Etiketten von Fertigprodukten (z. B. Käse mit tierischem Lab) prüfen.
- Kategorien sind Filterhilfen aus den geschätzten Nährwerten – keine Gesundheitsversprechen.
Wie möchtest du kochen?
Zubereitung · Thermomix®
0 von 8 Schritten erledigt
Du brauchst
Thermomix® TM6 · Nudelholz · Backblech mit Backpapier · Backofen
✓ Kochtest bestanden
Thermomix® TM6 · 20. Oktober 2026 · 4 Portionen · Testküche (Beispieldaten)
Zeitplan
Du stehst 19 von 72 Minuten aktiv in der Küche – den Rest erledigen Topf, Ofen oder Thermomix®.
- aktiv
- läuft von allein
- nebenbei erledigen
3 Min.
Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und erwärmen.
2 Min.37 °CStufe 2
- 180 mlWasser
- 10 gFrische Hefe
- ½ TLZucker
3 Min.
Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und zu einem glatten Teig kneten.
2 Min.Teigknetstufe
- 300 gWeizenmehl
- 1 TLSalz
- 20 mlOlivenöl
läuft von allein · 45 Min.
Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
nebenbei · 4 Min.
Währenddessen passierte Tomaten, Tomatenmark, die Hälfte des Oreganos und etwas Pfeffer zu einer Sauce verrühren. Backofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 200 gPassierte Tomaten
- 1 ELTomatenmark
- Pfeffer
6 Min.
Teig in 4 Stücke teilen und auf wenig Mehl zu dünnen Ovalen (ca. 18 cm) ausrollen. Auf das Blech mit Backpapier legen.
3 Min.
Mit der Sauce bestreichen, dabei einen Rand frei lassen. Mit Käse und restlichem Oregano bestreuen.
- 1 TLOregano
- 160 gPizzakäse
läuft von allein · 12 Min.
Im Ofen backen, bis der Rand goldbraun und der Käse leicht gebräunt ist.
1 Min.
Kurz abkühlen lassen und servieren.
Zubereitung · Klassisch
0 von 8 Schritten erledigt
Du brauchst
Große Schüssel · Nudelholz · Backblech mit Backpapier · Backofen
✓ Kochtest bestanden
20. Oktober 2026 · 4 Portionen · Testküche (Beispieldaten)
Zeitplan
Du stehst 24 von 77 Minuten aktiv in der Küche – den Rest erledigen Topf, Ofen oder Thermomix®.
- aktiv
- läuft von allein
- nebenbei erledigen
2 Min.
Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen.
- 180 mlWasser
- 10 gFrische Hefe
- ½ TLZucker
8 Min.
Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und 8 Minuten zu einem glatten, elastischen Teig kneten – von Hand oder mit den Knethaken.
- 300 gWeizenmehl
- 1 TLSalz
- 20 mlOlivenöl
läuft von allein · 45 Min.
Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
nebenbei · 4 Min.
Währenddessen passierte Tomaten, Tomatenmark, die Hälfte des Oreganos und etwas Pfeffer zu einer Sauce verrühren. Backofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 200 gPassierte Tomaten
- 1 ELTomatenmark
- Pfeffer
6 Min.
Teig in 4 Stücke teilen und auf wenig Mehl zu dünnen Ovalen (ca. 18 cm) ausrollen. Auf das Blech mit Backpapier legen.
3 Min.
Mit der Sauce bestreichen, dabei einen Rand frei lassen. Mit Käse und restlichem Oregano bestreuen.
- 1 TLOregano
- 160 gPizzakäse
läuft von allein · 12 Min.
Im Ofen backen, bis der Rand goldbraun und der Käse leicht gebräunt ist.
1 Min.
Kurz abkühlen lassen und servieren.
Fertig gekocht?
Sag uns kurz Bescheid – so lernen wir, welche Rezepte im Alltag wirklich funktionieren.
Nährwerte
Schätzung · 1 Portion = 1 Mini-Pizza ≈ 190 g
- Protein 16 %
- Fett 32 %
- Kohlenhydrate 52 %
- der Energie
| Nährwert | pro Portion | gesamt (4 P.) |
|---|---|---|
| Energie | 459 kcal | 1.836 kcal |
| Protein | 18 g | 72 g |
| Fett | 16 g | 64 g |
| Kohlenhydrate | 58 g | 232 g |
| davon Zucker | 4 g | 16 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 16 g |
| Salz | 2,1 g | 8,4 g |
Nährwerte sind Schätzungen pro Portion. Zutaten oder Portionsgröße geändert? Die Angaben können abweichen. Austauschideen und Beilagen sind nicht enthalten.
Berechnungsgrundlage
- Quelle
- Demo-Schätzwerte (lizenzierte Nährwertdatenbank in Auswahl)
- Version
- demo-2026.10
- Berechnet
- 20. Oktober 2026
- Zweitprüfung
- ausstehend
- Methode
- Summe der Rohzutaten laut Zutatenliste ÷ 4 Portionen
Gerundete Schätzung, keine Laboranalyse. Produkte, Garverluste und deine Portionierung verändern die tatsächlichen Werte.
Aus Totos Küche
Totos Tipp: Den Teig wirklich dünn ausrollen und das Blech auf der untersten Schiene backen – dann wird der Boden knusprig, bevor der Käse zu dunkel wird.
Aufbewahren & Aufwärmen
Gebackene Pizzen halten sich abgedeckt 1 Tag im Kühlschrank. Im Ofen bei 200 °C 5 Minuten aufbacken – dann werden sie wieder knusprig.
Rezept-Datensatz
Fehler gefunden? Melden- Rezept-ID
- TR-0006
- Revision
- 1
- Veröffentlicht
- 20. Oktober 2026
- Nährwert-Version
- demo-2026.10
Änderungshistorie (1)
- – Erstveröffentlichung (aus Totos Küche).
Kurz gesagt
Mini-Pizza Margherita vom Blech ergibt 4 Portionen in 72 Minuten, mit dem Thermomix® oder klassisch. Pro Portion etwa 459 kcal, 18 g Protein, 58 g Kohlenhydrate und 54 g Gemüse und Obst. Geschmack: knusprig, tomatig, würzig. Passt zu: Vegetarisch.
Kann ich Mini-Pizza Margherita vom Blech ohne Thermomix kochen?
Ja. Die klassische Zubereitung (Große Schüssel, Nudelholz, Backblech mit Backpapier, Backofen) wurde am 20. Oktober 2026 getestet und dauert insgesamt 77 Minuten.
Kann ich Mini-Pizza Margherita vom Blech im Thermomix zubereiten?
Ja. Die Thermomix®-Zubereitung wurde mit dem TM6 am 20. Oktober 2026 für 4 Portionen getestet und dauert insgesamt 72 Minuten.
Wie viele Kalorien hat Mini-Pizza Margherita vom Blech?
Etwa 459 kcal pro Portion (1 Portion = 1 Mini-Pizza ≈ 190 g) mit 18 g Protein, 16 g Fett und 58 g Kohlenhydraten. Die Werte sind aus der Zutatenliste geschätzt.
Ist Mini-Pizza Margherita vom Blech vegetarisch?
Ja, das Rezept ist laut Zutatenliste vegetarisch. Ohne Fleisch und Fisch laut Zutatenliste. Bitte Etiketten von Fertigprodukten (z. B. Käse mit tierischem Lab) prüfen.
Wie lange hält sich Mini-Pizza Margherita vom Blech?
Gebackene Pizzen halten sich abgedeckt 1 Tag im Kühlschrank. Im Ofen bei 200 °C 5 Minuten aufbacken – dann werden sie wieder knusprig.
Das könnte dir auch schmecken
Frühstück · 10 Min. · Kostenlos
Protein-Porridge mit warmen Beeren
cremig · fruchtig · zimtig
386 kcal · 24 g Protein · 75 g Gemüse pro Portion
Vegetarisch · ProteinbetontThermomix + Klassisch
Mittagessen · Abendessen · 28 Min. · Kostenlos
Rote-Linsen-Bolognese mit Zucchini-Nudeln
würzig · herzhaft · frisch
294 kcal · 17 g Protein · 350 g Gemüse pro Portion
Vegetarisch · Vegan · ProteinbetontThermomix + Klassisch
Abendessen · 25 Min. · Kostenlos
Hähnchen mit Brokkoli und Erdnuss-Limetten-Sauce
cremig · nussig · limettig
402 kcal · 44 g Protein · 240 g Gemüse pro Portion
Proteinbetont · KohlenhydratbewusstThermomix + Klassisch